Fagiolo Cocco nano 300 g

    4,65 €

    Fagiolo Cocco nano 300 g

    Scopri i fagioli dal carattere unico: con una buccia sottile e una digeribilità ineguagliabile. La loro irresistibile combinazione di sapore profondo e consistenza morbida li rende la scelta perfetta per passati, zuppe e minestre. Scopri la differenza che possono fare nella tua cucina!

    Quantità
      Available

    Aggiungi ai preferiti Aggiungi alla comparazione
     

    Termini e Condizioni

     

    Spedizioni

     

    Politica dei Resi

    La varietà

    Il fagiolo Coco nano è un ecotipo di fagiolo non rampicante, la cui pianta forma un cespuglio alto tra 50 e 60 cm. I semi, di colore bianco e forma ovale, offrono un sapore intenso e una texture delicata e farinosa.

    Grazie alla buccia finissima, questi fagioli sono facilmente digeribili e richiedono tempi di cottura ridotti rispetto ad altre varietà.

    Il territorio

    I fagioli Coco nano vengono coltivati nel comune di Sorano, in provincia di Grosseto, su terreni di medio impasto arricchiti di potassio.

    La coltivazione

    I fagioli, accuratamente selezionati e conservati, vengono seminati da marzo ad aprile. Il terreno viene lavorato per limitare lo sviluppo di erbe infestanti, rimosse meccanicamente. Si adotta la rotazione delle colture, fertilizzando con letame o concimi organici solo se necessario. L'irrigazione è applicata solo in situazioni di reale necessità, senza l'uso di prodotti chimici di sintesi.

    La raccolta e la conservazione

    Ad agosto, i baccelli vengono raccolti manualmente al mattino presto per evitare la dispersione dei semi. Seguono la sgranatura manuale, l'essiccazione al sole, e un trattamento a freddo in cella di congelazione a -20°C per proteggere dai parassiti.

    Consigli d’uso

    Conservare i fagioli in un luogo asciutto e controllarli visivamente prima della cottura per rimuovere eventuali impurità.

    Dopo un ammollo notturno, cuocerli in acqua fredda, salando a fine cottura. Il tempo di cottura è di circa 45 minuti e sono ideali per passati, zuppe e minestre.

    Dettagli del prodotto

    CS FCN 01
    13 Articoli
    Nuovo

    Compara

    Prodotto
    Fagiolo Cocco nano 300 g Cece piccolo della Lucchesia 300 g Fagiolina di Sorano 300 g Fagiolo nero 300 g
    Availability
    Prezzo
    4,65 €
    4,40 €
    4,65 €
    4,65 €
    Descrizione

    Fagiolo Cocco nano 300 g

    Scopri i fagioli dal carattere unico: con una buccia sottile e una digeribilità ineguagliabile. La loro irresistibile combinazione di sapore profondo e consistenza morbida li rende la scelta perfetta per passati, zuppe e minestre. Scopri la differenza che possono fare nella tua cucina!

    Cece piccolo della Lucchesia 300 g

    Un piccolo legume caratterizzato da un gusto profondo e pasta morbida, perfetto per creare vellutate, zuppe di legumi e cereali, o innovative insalate.

    Fagiolina di Sorano 300 g

    Un fagiolo piccolo, di colore bianco, con forma tubolare, con sapore intenso, di pasta soffice e delicata, con la buccia molto fine e di notevole digeribilità. Questi fagioli si adattano benissimo a qualsiasi preparazione gastronomica.

    Fagiolo nero 300 g

    I fagioli di questa varietà, con sapore intenso e aromi caratteristici, si adattano benissimo a qualsiasi preparazione gastronomica, dalle insalate alle minestre, per sostituire la carne in un ragù vegetariano, come piatto principale o come contorno.

    Nessun articolo da comparare